Na kvalitě nabízených surovin u nás v hotelu SwissHouse si velmi potrpíme. Jinak to není ani s podávanými víny. Máme pro vás opravdu vymazlený vinný lístek s prémiovými víny – od bílých vín z oblasti Mosely po červená vína z Itálie. To vše u nás. Prohlédněte si, jakými víny si u nás můžete zpestřit tříchodovou degustační večeři nebo jen tak ochutnat v prostředí hotelu nebo naší slunné terasy.
Víno zlatožluté barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je čistá, odrůdová s příjemnou kořenitostí a nádechem podzimních jablek. Chuť je středně plná, se svěží šťavnatou kyselinou, jemnou mineralitou a kořenitými podtóny. Delší závěr.
Víno zlatožluté barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je čistá, odrůdová s příjemnou kořenitostí a nádechem podzimních jablek. Chuť je středně plná, se svěží šťavnatou kyselinou, jemnou mineralitou a kořenitými podtóny. Delší závěr.
Toto víno je elegantní, klasický, jemně ovocný ryzlink, který se prezentuje hravou lehkostí a typickou břidlicovou mineralitou. Závěr s dokonalou souhrou různých ovocných tónů a skvělou kyselinovou strukturou a svěžestí.
Toto víno je elegantní, klasický, jemně ovocný ryzlink, který se prezentuje hravou lehkostí a typickou břidlicovou mineralitou. Závěr s dokonalou souhrou různých ovocných tónů a skvělou kyselinovou strukturou a svěžestí.
Víno zrálo 12 měsíců v použitých francouzských dubových sudech. Lehké, minerální a strukturované. Aroma je středně intenzivní s tóny bílých květin, vlhké půdy a zelených jablek granny smith. V chuti je víno vyvážené, příjemně ovocné s pikantní kyselinkou a minerální svěžestí.
Víno zrálo 12 měsíců v použitých francouzských dubových sudech. Lehké, minerální a strukturované. Aroma je středně intenzivní s tóny bílých květin, vlhké půdy a zelených jablek granny smith. V chuti je víno vyvážené, příjemně ovocné s pikantní kyselinkou a minerální svěžestí.
Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel. Uchvátí nás intenzivní žlutozelená barva s jemným olivovým odstínem, přecházející do průrazné vůně limety, merlíku, máty a květů černého bezu. Chuť je plná, ale svěží – vynikne dynamické spojení pomela, zeleného melounu a angreštového sirupu.
Vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel. Uchvátí nás intenzivní žlutozelená barva s jemným olivovým odstínem, přecházející do průrazné vůně limety, merlíku, máty a květů černého bezu. Chuť je plná, ale svěží – vynikne dynamické spojení pomela, zeleného melounu a angreštového sirupu.
Jedno z největších vinařství v Rakousku – 440ha. Vyrábí jen vína nejvyšší kvality v kategoriích Steinfelder, Federspiel, Smaragd. Fermentace v nerezových tancích. Toto letní víno má jasně růžovou barvu a jemnou vůni s aroma malin, zralých třešní, citrusů a červeného rybízu. Středně plná ovocná chuť s čerstvou kyselinou a harmonickým závěrem.
Jedno z největších vinařství v Rakousku – 440ha. Vyrábí jen vína nejvyšší kvality v kategoriích Steinfelder, Federspiel, Smaragd. Fermentace v nerezových tancích. Toto letní víno má jasně růžovou barvu a jemnou vůni s aroma malin, zralých třešní, citrusů a červeného rybízu. Středně plná ovocná chuť s čerstvou kyselinou a harmonickým závěrem.
19 měsíců ve francouzských dubových sudech, kombinuje v sobě tóny po zrání v dubovém sudu a ovocnost s kořenitostí odrůd Tempranillo a Syrah. Zlatá medaile – Asia Wine Trophy. Rok 2020 + Bronzová medaile „Decanter“. Rok 2020
19 měsíců ve francouzských dubových sudech, kombinuje v sobě tóny po zrání v dubovém sudu a ovocnost s kořenitostí odrůd Tempranillo a Syrah. Zlatá medaile – Asia Wine Trophy. Rok 2020 + Bronzová medaile „Decanter“. Rok 2020
Moderní vinařství Vizar se nachází na břehu řeky Duero v obci Villabañez. Vlastníkem je rodina Zarzuela, která disponuje 80 hektarech vinic. Věnují se zejména odrůdě Tempranillo, doplněné o francouzské odrůdy Syrah, Merlot a Cabernet Sauvignon. Vizar pracuje v režimu ekologického zemědělství, tak aby maximálně a co nejvěrněji využili jedinečný terroir regionu Ribera del Duero.
Moderní vinařství Vizar se nachází na břehu řeky Duero v obci Villabañez. Vlastníkem je rodina Zarzuela, která disponuje 80 hektarech vinic. Věnují se zejména odrůdě Tempranillo, doplněné o francouzské odrůdy Syrah, Merlot a Cabernet Sauvignon. Vizar pracuje v režimu ekologického zemědělství, tak aby maximálně a co nejvěrněji využili jedinečný terroir regionu Ribera del Duero.
Jedno z nejlepších vinařství v ČR, srovnatelné s francouzskými Burgundskými. Lehké až středně plné víno, nízké třísloviny, ovocnost, elegance . Po otevření dejte vínu čas. Nalijte do velkých břichatých sklenic. Říká se, že je to nejlepší české červené víno. Přijďte ho k nám ochutnat a ohodnoťte sami.
Jedno z nejlepších vinařství v ČR, srovnatelné s francouzskými Burgundskými. Lehké až středně plné víno, nízké třísloviny, ovocnost, elegance . Po otevření dejte vínu čas. Nalijte do velkých břichatých sklenic. Říká se, že je to nejlepší české červené víno. Přijďte ho k nám ochutnat a ohodnoťte sami.
Již na konci 19. století bylo známo, že Nebbiolo v oblasti Barbaresco má velmi odlišné vlastnosti od ostatních oblastí Piemontu. Langhe Nebbiolo od Produttori del Barbaresco je mladé Nebbiolo, vyvážené, svěží a upřímné, dokonalý výsledek vinifikace založené na zkušenostech. Fermentace probíhá v betonových tancích pak víno zraje 6 měsíců ve velkých dubových sudech. Má intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. Ve vůni jsou velmi patrné tóny zralého červeného ovoce, bílého pepře a anýzu. V ústech je vyvážené a plné, s velmi dlouhým závěrem a dobrou kyselinkou.
Již na konci 19. století bylo známo, že Nebbiolo v oblasti Barbaresco má velmi odlišné vlastnosti od ostatních oblastí Piemontu. Langhe Nebbiolo od Produttori del Barbaresco je mladé Nebbiolo, vyvážené, svěží a upřímné, dokonalý výsledek vinifikace založené na zkušenostech. Fermentace probíhá v betonových tancích pak víno zraje 6 měsíců ve velkých dubových sudech. Má intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. Ve vůni jsou velmi patrné tóny zralého červeného ovoce, bílého pepře a anýzu. V ústech je vyvážené a plné, s velmi dlouhým závěrem a dobrou kyselinkou.
Víno intenzivní karmínové barvy s vůní tmavého lesního ovoce s kořenitými tóny. Nádherné červené víno z oblasti Apulie, v jižní Itálii. Skvěle doplní výrazné masité pokrmy, dušená červená masa, zvěřinové ragú či vyzrálé sýry. Část vína zrála na dubových sudech po dobu 6-8 měsíců.
Víno intenzivní karmínové barvy s vůní tmavého lesního ovoce s kořenitými tóny. Nádherné červené víno z oblasti Apulie, v jižní Itálii. Skvěle doplní výrazné masité pokrmy, dušená červená masa, zvěřinové ragú či vyzrálé sýry. Část vína zrála na dubových sudech po dobu 6-8 měsíců.
Seriózní, vybalancované bubliny pro každou příležitost. Pinot Noir a Ryzlink Rýnský z tratí Hermesdorfen a Bergrus. Tři roky sekundárního zrání na kalech a minimální dosáž. Žádná divočina, prostě dobré bubliny.
Seriózní, vybalancované bubliny pro každou příležitost. Pinot Noir a Ryzlink Rýnský z tratí Hermesdorfen a Bergrus. Tři roky sekundárního zrání na kalech a minimální dosáž. Žádná divočina, prostě dobré bubliny.
Podmanivá assemblage dvou klasických šampaňských odrůd. Chardonnay tvoří tělo sektu a přináší svěží šťavnatost. Rulandské modré obohacuje chuť o plnost a hebkost. Sekt připravený klasickou metodou – druhotným kvašením v lahvi s 24 – měsíčním ležením na jemných kalech. Poslouží jako aperitiv a skvěle doprovodí mořské plody.
Podmanivá assemblage dvou klasických šampaňských odrůd. Chardonnay tvoří tělo sektu a přináší svěží šťavnatost. Rulandské modré obohacuje chuť o plnost a hebkost. Sekt připravený klasickou metodou – druhotným kvašením v lahvi s 24 – měsíčním ležením na jemných kalech. Poslouží jako aperitiv a skvěle doprovodí mořské plody.
3 roky na kvasnicích v láhvi, Jeden z posledních nezávislých Champagne domů , ve vlastnictví stále původní rodiny. V roce 1905 si ho císař František Josef I. Vybral jako své dvorní Champagne. Pecizní, vyvážený a svěží. Ve vůni nabízí aroma citrusů, bílých květů, pražených mandlí a briošky. Chuť je vyvážená, příjemně svěží a bohatá s tóny zralých broskví, letních třešní s dochutí briošky čerstvých vlašských ořechů.
3 roky na kvasnicích v láhvi, Jeden z posledních nezávislých Champagne domů , ve vlastnictví stále původní rodiny. V roce 1905 si ho císař František Josef I. Vybral jako své dvorní Champagne. Pecizní, vyvážený a svěží. Ve vůni nabízí aroma citrusů, bílých květů, pražených mandlí a briošky. Chuť je vyvážená, příjemně svěží a bohatá s tóny zralých broskví, letních třešní s dochutí briošky čerstvých vlašských ořechů.
Jemná vůně květin, ovocné tóny jablek, hrušek a broskví, Chuť: Svěží a sametová. Le Volpere je rodinné vinařství, které vinnou révu pěstuje již po pět generací. Starají se o 11 hektarů vinic, z nichž se většina nachází na nejstrmějších svazích Farra di Soligo. Své jméno nese po vinici Le Volpere, podle lišek, které se zabydlovali v lesích, údolích a nepřístupných kopcovitých oblastech. Respektují svou půdu a využívají jen takové zemědělské techniky, které zachovají přirozenou rovnováhu rostlin, jako je ruční sekání trávy místo chemického odplevelení a používání hnoje a kompostu z vlastní produkce.
Jemná vůně květin, ovocné tóny jablek, hrušek a broskví, Chuť: Svěží a sametová. Le Volpere je rodinné vinařství, které vinnou révu pěstuje již po pět generací. Starají se o 11 hektarů vinic, z nichž se většina nachází na nejstrmějších svazích Farra di Soligo. Své jméno nese po vinici Le Volpere, podle lišek, které se zabydlovali v lesích, údolích a nepřístupných kopcovitých oblastech. Respektují svou půdu a využívají jen takové zemědělské techniky, které zachovají přirozenou rovnováhu rostlin, jako je ruční sekání trávy místo chemického odplevelení a používání hnoje a kompostu z vlastní produkce.
